Alimentation

L’alimentation est un levier essentiel en matière de prévention et de guérison des maladies.

Une alimentation saine et équilibrée peut permettre de réguler de nombreux troubles (surpoids, sommeil difficile,…) dont l’apparition ou l’accentuation sont favorisées par une alimentation contemporaine basée sur des produits transformés aux qualités nutritionnelles dégradées.

Les préceptes d’Hildegarde de Bingen ont rappelé les vertus curatives des aliments, notamment des fruits et légumes, mais aussi les bienfaits de céréales anciennes, comme l’épeautre.

La réduction de la consommation de produits à base de gluten améliore le fonctionnement de l’appareil digestif, notamment des intestins.

Des recettes simples et faciles à mettre en œuvre au quotidien vous seront proposées.